Qué vas a aprender:

• La receta de mi bizcocho base de mantequilla

• La receta de mi bizcocho húmedo de cacao 

• La receta de mi crema pastelera, base de infinidad de sabores

• La receta de mi ganache de chocolate con leche

• La receta de mi mermelada casera

• La receta de una exquisita y rápida reducción de frutos rojos

• La receta del Buttercream perfecto. Lo uso desde siempre, durante todo el año, y se destaca por su sabor suave, su estabilidad única y su versatilidad a la hora de darle sabor y color

• Nociones de tamaños y decoraciones que están al alcance de todos

• Aprenderás a armar correctamente una tarta alta, sabrás cómo darle la estructura correcta, cómo conservar tus preparaciones, cómo darles color, cómo convertir tu bizcocho base en bizcochos de otros sabores

• Te regalo mis recetas de las famosas Red Velvet y Carrot Cake. Ambas recetas están adaptadas para tartas altas

• También te regalo la receta de las cookies de mantequilla más ricas que vas a probar, sirven para decorar con fondant, azúcar glass o para comerlas así nomás

• La receta del drip perfecto

• Y una selección de imágenes de alta calidad con los personajes preferidos de los más peques

Es una guía para principiantes SÚPER COMPLETA. Mi objetivo es que sepas armar desde principio a fin una torta perfecta. Te sorprenderás de lo que eres capaz de hacer tan sólo siguiendo mis indicaciones basadas en mi propia experiencia y en mi propia manera de trabajar.

Recuerda que puedes ponerte en contacto conmigo las veces que necesites, para poder avanzar rápido en cuánto te surja una duda.

Te saluda con cariño,

                                           Paola.